大家好，欢迎大家来到营养小课堂，我是今天的主讲营养师–王冉，很多肿瘤患者问我吃牛羊肉这种属于“发物”的食物是不是会促进肿瘤细胞的增长？今天就围绕发物这个话题来跟大家进行详细解读。

 

“发物”是中国古代民间的一种说法，多指牛肉、羊肉、海鲜等食物属于发物。按照民间说法，发物指加重或诱发一些过敏性疾病（哮喘、荨麻疹、急症或肝炎）的食物。

 

在此，我要告诉大家的是：

肿瘤是否扩散与肿瘤细胞内在基因调控有关，与发物无关！

 

发物，促进肿瘤生长？是不科学的说法和错误的认识！

 

首先，中国和其他国家都有肿瘤患者，而其他国家是没有“发物”这一个概念的，海鲜、牛肉、羊肉是很多国家人们的常见食物，没有研究或报道说他们吃了这些“发物”促进肿瘤生存，或导致复发或者转移。

 

而且，研究人员对这些所谓的“发物”的成分进行检测之后，并没有发现这些“发物”在成分上有什么特殊性。这些所谓的“发物”，特别是海鲜，富含蛋白质、热量和维生素等营养物质，而这些营养物质正是癌症患者提高自身免疫力所必须的。

 

 

在临床营养学及西医医学也没有“发物”的概念，这类肉食 食品都是富含蛋白质及其他宏量、微量营养素的食物，对治疗期及早期康复期患者非常有益。建议肿瘤患者适量多吃

 

关于日常生活中，大家比较关心的发物问题，到此就结束啦。

欢迎大家关注我们的营养小课堂，我们会经常分享一些肿瘤营养相关知识，帮助大家答疑解惑，我们下期再见