营养是慢病管理的核心抓手,科学的食养方案能为慢性病防控与康复提供关键支撑。2026 年 1 月 16 日,国家卫生健康委员会发布《成人脑卒中食养指南》《成人骨质疏松症食养指南》《成人肌少症食养指南》三份征求意见稿,聚焦三类高发慢性病的食养需求,为患者、基层卫生工作者提供科学指导,助力提升国民营养健康水平。此次公开征求意见截止时间为 2026 年 1 月 30 日,公众可通过官方渠道反馈建议,共同完善食养指导体系。
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三大食养指南核心内容与适用场景

 
  1. 《成人脑卒中食养指南》

     

    核心定位:聚焦脑卒中患者康复期营养管理,明确营养干预对疾病恢复的关键作用。

     

    适用人群:主要面向脑卒中恢复期及后遗症期、生命体征稳定、意识清楚、无严重吞咽障碍或经评估后可经口进食的成年患者。

     

    特殊说明:急性期、重症或存在严重吞咽困难的患者,需在专业医师和营养师指导下实施个体化营养治疗,不可直接照搬指南建议。

     

    核心价值:针对脑卒中的发病与康复特点,提供针对性食养方案,帮助患者通过饮食调理改善身体状态,降低复发风险,辅助功能恢复。

     

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  2. 《成人骨质疏松症食养指南》

     

    核心定位:为骨质疏松症的预防与改善提供科学食养指导,强调食养与药物治疗的协同作用。

     

    适用人群:覆盖成年骨质疏松症患者及基层卫生工作者,为临床护理与居家调养提供参考。

     

    特殊说明:指南不能替代药物治疗;合并其他疾病的患者,需在专业人员指导下制定个性化食养方案。

     

    核心价值:我国骨质疏松症患病人数约 9000 万,其中女性占 7000 万,指南的出台将填补基层骨质疏松症食养指导空白,帮助中老年人群通过饮食补充骨骼所需营养,减缓骨量流失。

     

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  3. 《成人肌少症食养指南》

     

    核心定位:应对老龄化社会突出的肌少症问题,融合现代营养学与传统中医调养理念,构建科学食养体系。

     

    适用人群:面向肌少症人群,同时为医护人员、养老机构从业者提供专业参考。

     

    核心特征:针对肌少症 “肌肉量与肌肉力量进行性衰退” 的核心问题,明确食养基本原则与具体方案,助力延缓肌肉功能退化。

     

    核心价值:随着人口老龄化加剧,肌少症已成为影响老年群体生活质量的重要因素,指南为这类人群提供了可落地的饮食调理方向,辅助维持肌肉功能与身体活力。

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指南出台的背景与行业意义

 
  1. 响应慢病防控需求:脑卒中、骨质疏松症、肌少症均为我国高发慢性病,尤其在中老年人群中发病率居高不下,给患者家庭与医疗体系带来沉重负担。指南的发布,是国家推进 “健康中国” 战略、强化慢性病预防控制的重要举措,通过科学食养指导,从源头降低疾病进展风险。
     
  2. 填补专业指导空白:此前基层卫生工作者与普通民众缺乏针对这三类慢性病的系统食养参考,导致部分患者存在饮食误区。指南的出台将统一食养标准,为基层医疗、养老机构、家庭护理提供权威依据,提升慢病管理的精细化水平。
     
  3. 推动 “医养结合” 落地:指南融合医学专业知识与日常饮食实践,搭建起医疗干预与居家调养的桥梁,让患者在康复期既能获得科学指导,又能通过便捷的饮食调理持续改善健康状况,助力 “预防 – 治疗 – 康复” 全链条慢病管理体系的构建。
     
 

常见问题解答(FAQ)

 
  1. 这三份指南是否适用于所有相关疾病患者?答:并非全部适用。指南对适用人群有明确界定,如脑卒中急性期患者、合并其他严重疾病的骨质疏松症患者等,需在专业人员指导下调整方案,避免盲目套用。
     
  2. 骨质疏松症食养指南是否可以替代药物治疗?答:不可以。指南明确说明其定位是食养指导,不能替代药物治疗,患者需在遵医嘱用药的基础上,结合指南进行饮食调理。
     
  3. 公众如何参与指南的完善?答:此次征求意见截止时间为 2026 年 1 月 30 日,公众可通过国家卫生健康委员会官方渠道提交反馈意见,为指南的科学性、实用性与可操作性提供参考。
     
 

结论与展望

 
三份慢性病食养指南的发布,标志着我国慢性病管理从 “单纯治疗” 向 “预防 – 治疗 – 康复” 全周期管理转型,为脑卒中、骨质疏松症、肌少症人群提供了科学、系统的食养参考。指南既立足现代营养学理论,又结合我国人群体质与饮食特点,兼具专业性与实用性。
 
未来,随着指南的正式落地与推广,基层卫生工作者将获得更清晰的指导工具,普通民众也能通过科学饮食调理改善健康状况。期待各方积极参与意见征求,共同完善指南内容,让科学食养真正成为慢性病防控与康复的重要支撑,助力提升国民整体营养健康水平。
 
信息来源:卫健委食品安全标准与监测评估司

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