近日，数智乡村 “一老一小” 特殊膳食营养健康发展论坛在武汉顺利召开，论坛发布的《“一老一小” 营养健康共识》（以下简称《共识》），为特殊膳食产业规范化、精准化发展确立了核心准则。作为港澳台地区唯一获欧盟和国家双认证的特医食品企业，香港美亚特医紧扣《共识》核心思想，以 “科学适配 + 数智赋能 + 全链服务” 的产品服务体系，为老年人、儿童等重点人群提供精准营养支持，成为《共识》落地践行的标杆企业。
一、《“一老一小” 营养健康共识》核心思想解读
《共识》立足 “健康中国” 战略与数智乡村建设背景，聚焦老年人、儿童两大重点人群的营养健康需求，提出四大核心发展方向，为产业发展指明路径：
- 精准适配需求：强调特殊膳食需贴合 “一老一小” 生理特点与健康诉求，针对老年人衰弱、肌少症、吞咽障碍、慢病等问题，以及儿童生长发育关键期的营养缺口，提供个性化、场景化营养解决方案。
- 强化标准规范：明确特殊膳食产业需健全营养标准、产品认证、临床应用等全链条规范体系，推动产业从 “粗放供给” 向 “标准化提质” 转型，筑牢食品安全与营养有效性底线。
- 数智技术赋能：倡导以数字化工具打通研发、生产、流通、服务全链条，通过智能评估、精准配给、动态监测等手段，提升特殊膳食的供给效率与适配精度。
- 多元协同共建：呼吁构建 “政府 – 学界 – 企业 – 社会” 四位一体保障体系，依托产学研协同创新，强化基础研究与产品转化，扩大优质特殊膳食的城乡覆盖范围。
这一核心思想与 2026 年政府工作报告中 “健康优先发展”“强化‘一老一小’保障”“培育生物医药新兴支柱产业” 等部署高度契合，为特殊膳食产业高质量发展提供了政策与行业双重指引。
二、美亚特医产品服务能力与《共识》的深度契合
美亚特医深耕特医营养领域多年，围绕 “一老一小” 人群构建的产品服务体系，全面响应《共识》要求，实现从需求适配到数智赋能的全维度落地：
（一）精准化产品矩阵，贴合 “一老一小” 核心营养需求
针对《共识》强调的 “精准适配” 原则，美亚特医打造细分场景产品体系，覆盖 “一老一小” 关键营养诉求：
- 老年人专属特医食品：聚焦老年人肌少症、衰弱、吞咽障碍、慢病管理、睡眠障碍等核心痛点，研发高蛋白质、易吸收、适配吞咽功能的特医配方，构建全场景营养支持体系。其中，针对肌少症患者的高蛋 HMB 强化配方，可有效延缓肌肉流失；针对吞咽困难人群的增稠型营养制剂，符合适老食品标准化要求；针对老年慢病患者的低 GI、低脂配方，助力血糖血脂平稳管理，呼应国务院《发展银发经济增进老年人福祉的意见》中 “研发适合老年人营养要求的特医食品” 的部署；针对睡眠问题突出的老年人，推出专属营养补充剂 “每立宁”，依托药食同源理念与现代营养科学结合，添加色氨酸、甘氨酸等有助于调节神经递质平衡的营养素，搭配酸枣仁、γ- 氨基丁酸等天然成分，温和改善睡眠质量，同时避免依赖风险，切实解决老年人睡眠困扰，全方位覆盖老年营养与健康需求。
- 儿童生长发育营养支持：针对儿童生长迟缓、消化吸收障碍、特殊疾病等场景，提供富含优质蛋白、维生素、矿物质的精准营养配方，满足儿童关键期生长发育需求，同时严格遵循儿童特医食品原料安全与营养配比标准，筑牢儿童营养健康底线。
（二）数智化技术支撑，践行《共识》数智赋能理念
响应《共识》“以数智技术优化产业全链条” 的要求，美亚特医以 AI 营养技术提升服务效率与精准度：
- 自主研发的 AI 营养软件支持 MNA、MNA-SF 等核心营养评估工具的快速操作，可针对老年人营养状况进行智能筛查与风险分级；针对儿童则可通过生长发育数据录入，生成个性化营养需求分析报告，实现 “评估 – 配给” 的数字化闭环。
- 依托数智化平台，可对 “一老一小” 营养干预效果进行动态监测，实时调整营养方案，解决传统营养服务中 “评估繁琐、调整滞后” 的痛点，契合论坛提出的 “数智化保障体系” 建设方向。
（三）标准化服务体系，落实《共识》规范发展要求
围绕《共识》“强化标准规范” 的核心，美亚特医构建全流程标准化服务体系：
- 在合作的营养共建医院中，针对确诊营养不良的老年人，组建多学科团队（临床医生、营养师、护理师等），在 24 小时内完成综合营养评估与方案制定，形成 “筛查 – 评估 – 干预 – 监测” 的闭环管理，符合《老年人营养不良多学科决策模式中国专家共识》要求。
- 建立特医食品临床应用标准化流程，从产品适配评估、食用指导到效果追踪，均有明确操作规范，同时为医护人员、养老机构照护者提供专业培训，提升特殊膳食应用的规范性与安全性。
（四）协同化生态共建，响应多元协同发展号召
践行《共识》“四位一体协同共建” 理念，美亚特医通过 “智慧营养产教融合创新联合体” 整合高校、医院、行业资源：
- 与多家三甲医院、康养机构共建临床营养标准化基地，扩大特殊膳食服务的城乡覆盖范围，让老年人、儿童在医院、社区、家庭等多场景均能获得专业营养支持；
- 依托产教融合平台培养专业营养人才，为 “一老一小” 营养服务提供人才支撑，破解行业专业人才短缺难题，推动产业可持续发展。
三、以共识为纲，共筑 “一老一小” 营养健康基石
《“一老一小” 营养健康共识》的发布为特殊膳食产业发展划定了清晰路径，而美亚特医的实践则为行业提供了可复制的落地样本。未来，美亚特医将持续以《共识》为引领，深化 “产品精准化、技术数智化、服务标准化、生态协同化” 建设，进一步拓展 “一老一小” 营养服务场景，优化特医食品研发与供给，让科学营养惠及更多老年人与儿童，为健康中国建设筑牢 “一老一小” 营养健康防线。
