
老年患者的营养补充应区别对待
营养不良在肌少症的发展中起着重要作用,与肌少症的发展互为影响,形成恶性循环。一项前瞻性、多中心平行调查发现,中国14个大城市30家大医院中,年龄≥65岁的住院老人中,营养不良和有营养不良风险的发生率约50%,ONS是存在营养不良或营养不良风险的老年肌少症患者的首选,Meta分析显示,ONS可以改善老年人5次起坐的用时和握力。
对于营养不良、低体重或应激状态的老年患者,能量摄入可增至30~40 千卡/(千克×天);
患有急性/慢性疾病或肌少症老年患者的蛋白质摄入量为1.2~1.5 克/(千克×天);
患有严重营养不良或危重疾病的老年患者可增至2.0克 /(千克×天);
存在营养不良或营养不良风险的老年患者,建议ONS 400-600千卡/天和(或)蛋白质30克/天。
营养补充基于个体营养不良和肌少症的改善状况至少持续2~3个月。

相关链接

“五次起坐”测试对肌少症的意义
对于老年肌少症患者或疑似患者,“五次起坐”测试主要具有以下几层重要意义:
1.核心筛查与评估意义
测试内容:要求受试者坐在一张标准高度的椅子上(约43-45厘米高),双手交叉放于胸前,在不借助手臂支撑的情况下,以尽可能快的速度完成连续5次“起立-坐下”的完整动作,记录所用时间。

直接反映能力:这个动作直接模拟了日常生活中的关键功能(如从椅子、马桶上起身),能够综合评估下肢肌群(尤其是股四头肌)的力量、爆发力、协调性及平衡能力。
2.诊断分级参考价值
测试结果(完成时间)是多个国际肌少症诊断共识(如亚洲肌少症工作组AWGS 2019标准)中用于评估肌肉功能的关键指标之一。
常用判断标准:完成时间≥ 12秒,则提示下肢肌肉功能可能下降,是筛查肌少症风险的一个阳性指标。
3.预测与预警意义
研究表明,“五次起坐”测试时间延长,与老年人跌倒风险增加、行动能力下降、甚至未来失能和生活质量降低的风险显著相关。它是一个强有力的健康预测因子。
4.干预与追踪意义
指导干预:测试结果可以明确揭示患者在下肢力量和功能方面的缺陷,从而指导康复师或家属为患者制定针对性的抗阻训练(如坐站练习、抬腿)和平衡训练计划。
监测效果:在开始运动干预或营养支持后,定期重复此测试,可以客观、量化地追踪患者肌肉功能的改善情况,评估干预措施是否有效。。
重要补充与行动建议:此测试应在安全环境下进行(如椅子稳固、后方有保护),最好有专业人士或家属在旁监督,以防跌倒。
文章来源:孙建琴营养工作坊 公众号
文中所用图片来自网络,如侵权,请联系删除。
参考文献
[1] 肌少症膳食营养处方及运动干预中国专家共识工作组. 肌少症膳食营养处方及运动干预中国专家共识(2025)[J]. 营养学报, 2025,47(01): 1-11.
[2] 崔红元,朱明炜,陈伟,等. 中国老年住院患者营养状态的多中心调查研究[J]. 中华老年医学杂志, 2021,40: 364-369.
[3] 刘娟,丁清清,周白瑜,等. 中国老年人肌少症诊疗专家共识(2021)[J]. 中华老年医学杂志,2021,40: 943-952.
[43] 中华医学会肠外肠内营养学分会老年营养支持学组. 中国老年患者肠外肠内营养应用指南(2020)[J]. 中华老年医学杂志,2020,39: 119-132.
[5] Mao Y, Wu J, Liu G, et al. Chinese expert consensus on prevention and intervention for the elderly with malnutrition (2022)[J]. Aging Med (Milton),2022, 5: 191-203.
[6] Bauer J, Biolo G, Cederholm T, et al. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group[J]. J Am Med Dir Assoc,2013, 14: 542-559.
香港:香港屯门青杨街3号大兴工业大厦24楼
北京:北京市海淀区中关村天创科技大厦720室 / 北京市大兴区荣华南路1号国锐广场B座2202
深圳:深圳市南山区科技园奥兴三道2号虚拟大学园产业化综合楼B203