一个创办出一心制药、曾出任“国药现代”总裁，还享受国务院政府特殊津贴，和肿瘤药打了三十多年交道的人，为什么转头做起了鲜少人知的特医食品？

家里有肿瘤、大病术后的亲人，我们总会想方设法给他补身体。熬浓汤、买滋补品，全力配合手术放化疗。可现实往往两难：一边是病人受副作用折磨，恶心反胃、口腔溃疡，吃不下几口饭；另一边还流传“补营养会喂大癌细胞”，不少家属不敢补，索性刻意少进食。

但肿瘤是高消耗疾病，普通食补，可能赶不上身体养分的流失。

一项针对我国三甲医院住院肿瘤患者的调查给出了残酷的现实：80.4%的肿瘤患者存在营养不良，超过一半达到中重度[1]。部分病人肿瘤尚有治疗机会，却先被营养衰竭拖垮。

做了30多年肿瘤药的贾志丹博士，见过太多这样的遗憾。 彼时的他早已在制药赛道取得不菲的成绩，事业与财富都已经站在安稳的高地，却毅然跳出熟悉的制药舒适圈， 把重心投向当时尚在萌芽、少有人理解的特医营养领域。

是什么驱动他做出这个不同寻常的选择？这背后，是千万患病家庭正在踩的坑。

01有些病人，不是败给肿瘤，而是被“饿垮”的

生病之后，很多人以为 “好好吃饭” 是一件简单事。 可真正经历过才懂，对肿瘤患者来说，想吃好太难了。

肿瘤本身就是个 “掠夺型” 的高消耗疾病，癌细胞会不停抢夺身体里的能量；再加上治疗带来的副作用——病人吃不下、消化差，摄入的营养远远赶不上身体的消耗。 长期入不敷出，身体就会一步步走向衰竭，也就是临床上所说的恶病质。哪怕抗癌药再好，如果身体已经被耗空，治疗也很难发挥出本该有的效果。

很多家属的补救方式，一直在踩坑

拼命煲汤、囤积各类保健品，以为这就是补营养。 可生病之后人的能量和营养需要更高——老火汤看着浓郁，大部分蛋白质还留在肉渣里，汤水营养并不均衡；普通保健品，也满足不了肿瘤状态下身体的特殊营养需求。

接受规范营养治疗的人，不良结局风险更低

美国一项基于4400 万住院患者的研究发现：接受规范营养治疗的人，平均住院时间缩短约21%，住院费用平均降低 21.6%，再入院率风险也有下降[2]。

短期看，做营养支持看似多花了钱；但把时间拉长看，身体底子稳住了，并发症、反复住院带来的医疗开销反而会降低。

可很长一段时间，在国内，营养治疗都被当成治疗之外的 “附加项”。 大多数家庭根本没有意识到：病人的吃饭问题，不是家务事，是需要医生介入的医学问题。

见过太多这样无力的现实，贾志丹博士才走上了这条少有人理解的路。

贾志丹的大半辈子，都扎根在生物医药行业，始终和肿瘤患者的命运紧密相连。

30年，为肿瘤人群研发药物

八十年代出国热潮，生化研究生是时代的天之骄子，同学大多奔赴海外。他却选择留下，把导师实验室的科研成果落地产业化，搭建科研通往市场的桥梁。

他一手创办“一心制药”公司，企业被国药集团收购之后，他曾出任“国药现代”（国药集团上海现代制药股份有限公司）总裁。2013 年享受国务院政府特殊津贴。 在肿瘤药物行业，他取得了极具分量的荣誉与商业成果。

在外人眼中，这份履历足够光鲜，完全可以安稳走完职业生涯。

可患者的身体先垮了，怎么办？

几十年穿梭在临床一线与行业之间，这件事始终沉甸甸地压在他的心头。

“我做了30多年药，尤其是肿瘤药。我看到大量患者，其实是被治疗的毒副作用、被身体的过度消耗，过早地拖垮了。”

  

手术、放疗、化疗，是对抗肿瘤的有力武器，但也会带来难以回避的副作用：恶心呕吐、口腔溃疡、吃什么都没味道，身体持续被消耗。

有些病人，肿瘤本身尚有转机，身体却先扛不住了。药可以攻击病灶，却解决不了 “身体没有足够本钱去扛住治疗” 这个难题。这个巨大的治疗缺口，被他默默记了很多年。

03特医食品，让他等到了那个“答案”

无数个日夜，同一个疑问反复叩问他：如果身体已经被消耗殆尽，再好的药，又如何施展力量？

转折发生在 2014 年前后。 那一年，国家开始推动“特殊医学用途配方食品（特医食品）”这一新品类，设立专门的管理部门。拥有三十多年生物医药产业历练的贾志丹博士，凭借极强的行业战略洞察力敏锐地察觉到：这，或许就是自己寻觅多年的答案。

可真正看向这片赛道，现实的鸿沟无比刺眼。据灼识咨询统计，2024 年我国特医食品整体渗透率仅约 3%，对比海外成熟市场 40% 以上的渗透率，国内行业发展存在巨大差距。

摆在面前的是几道绕不开的行业困局，每一道困局，都对应着普通病患家庭真实的无助：

认知之困：很多家属分不清普通食品、保健品、特医食品。有人寄希望于它，有人把它当普通补品， 还有大量家庭压根不知道这类食品。

供给之困：早年国产合规特医产品数量稀少，很多家庭只能选择海淘海外产品。但海外配方不一定适配国人体质，且代购渠道鱼龙混杂。 同时特医注册门槛高，配方调试、临床试验周期漫长，资金投入巨大，不少企业望而却步。

医院体系之困：很多医院营养科室建设薄弱，缺少标准化的筛查评估流程。营养治疗，常常被排除在肿瘤核心治疗流程之外。

院内院外割裂之困：即便住院期间开展短暂的营养干预，患者一旦出院回家，专业的营养指导就直接中断，好不容易建立的营养方案，往往半途而废。

看到一环又一环产业与民生的缺失，再对照国内外巨大的渗透率差距，以制药人的战略眼光，贾志丹看得很通透：国内缺的不只是几款特医产品，而是一整套从产品、人才到临床服务的完整营养治疗生态。

这不是一时兴起的跨界。他深知特医赛道研发投入重、市场教育周期漫长，很难追逐短期暴利。但病房里无数病患的挣扎历历在目，于是他正式将重心投向特医营养赛道。

他想要做的，是补上疾病治疗链条中长期被忽视的拼图，而不只是做一门逐利的生意。

04不止做一罐产品，一点点填平现实里的一道道坎

怀揣着补齐营养治疗生态的目标，贾志丹开始扎进特医产业的落地实践。

他把制药行业严苛的标准，平移到营养产品的生产当中，遵循国际 GMP、PIC/S 等相关规范，接受香港、内地两地的监管。特医的注册流程漫长严苛，配方、稳定性、临床试验，每一步都不能敷衍。每一款想要拿到TY 开头特医注册证的产品，都要熬过漫长的验证周期，从肿瘤营养起步，慢慢拓展术后康复、重症、老年慢病等多条产品方向。

产品只是起点，更重要的是让营养真正走进治病的全过程。

他着手推动医院开展营养共建，帮助科室搭建起筛查—评估—干预—随访的完整标准化流程；开展营养护士公益培训，为临床培养更多专业从业者；联合抗癌协会搭建志愿者体系，下沉到病房做患者科普教育。

一点点扭转 “重治疗，轻营养” 的固有观念，让医护把营养照护纳入肿瘤整体治疗方案。

他注意到，太多营养管理的失效，发生在离开医院之后。于是着手搭建院内院外连贯的服务链路，患者出院回家，依旧可以获得持续的营养指引，不让前期的努力随着出院而归零。

“这是我多年以来一直在寻求的、能真正帮到肿瘤患者的路径。”贾志丹博士在近期的一个采访中说，”营养治疗很温和，它在支持治疗的同时，也在改善患者整体的身体状况和生活质量。”

05特医背后，是无数家庭解不开的困局

在经历两段辉煌的制药创业后，贾志丹博士毅然转身奔赴艰难的特医赛道，他的初心从未改变。 

从前做药，希望用药物对抗病灶；如今深耕营养，是想要守住病人活下去的底气。

“不是看见了希望才坚持，而是相信这件事值得，才慢慢等到希望发生。”

营养从来都不是锦上添花的补品，而是疾病治疗当中，不可或缺的一部分。

一个做了30年药的人，用人生后半程的选择告诉我们：

真正帮到一个人，有时不只是给他治病，更是让他的身体，有力气陪他走完治疗这条路。这也是我们建立这个营养科普平台的初心，我们希望”营养支持”这件事，能让更多人早点知道。

我们想让更多人知道，营养，是治疗和康复的一部分：不是”可有可无的小事”。无论是肿瘤，还是手术、大病初愈，在药和检查之外，我们都不能忽视”吃”的重要性。

当身体出现这些信号，要当回事：短期内体重明显下降、越来越吃不下东西、进食量大幅减少、乏力加重——这些都可能是营养不良的预警，应尽早告诉医生，或咨询营养师。不要靠”自己琢磨”或迷信偏方：特殊时期该怎么吃、要不要额外补充营养，需要专业评估。

特医食品也要在医生或临床营养师指导下使用，它不能替代药物和正规治疗。如果你身边也有正在对抗疾病的家庭，欢迎把这篇文章转发给他们。 很多人只关心吃什么药，接受什么治疗，却常常忽略，补充好营养，也是治疗的一部分。

本文为科普内容，不构成诊疗建议，特医食品不能替代药物及专业医疗方案，请在医生或营养师指导下使用。

参考文献：
[1]宋春花, 王昆华, 郭增清,等. 中国常见恶性肿瘤患者营养状况调查[J]. 中国科学: 生命科学, 2020, 50(12): 1437-1452.
[2]Philipson TJ, Snider JT, Lakdawalla DN, Stryckman B, Goldman DP. Impact of oral nutritional supplementation on hospital outcomes. Am J Manag Care. 2013,19(2):121-128.