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很多人都有这样的困惑：三餐看似吃饱，却总担心营养不均衡；想健康饮食，却苦于没有工具量化食量。源于三甲医院营养师实践的 “211 饮食法”，以 “蔬菜：蛋白质：主食 = 2：1：1” 的可视化比例，用双手作为天然量器，让均衡营养变得简单可操作…

2026年1月22日

《美国膳食指南》里的 “战备状态”，营养专家怎么看？

一份膳食指南的价值，从来不止于 “吃什么” 的建议，更在于其背后对公共健康趋势的研判与政策导向。《美国膳食指南 2025–2030》的发布，打破了传统饮食指南的温和叙事，以 “健康紧急状态” 的强定位、“国家战备能力” 的高关联，引发全球营…

2026年1月20日

土豆营养超苹果十倍平价食材暗藏养生价值

据健康北京消息，近日，营养学界再次聚焦家常食材土豆，其维生素C含量可达苹果的10倍，且因淀粉保护，烹饪后营养不易流失。土豆不仅富含钾元素，有助于稳定血压、保护血管，还具备补气养身、增强体质等多重健康益处，成为冬季家庭食补的优选。 …

2026年1月19日

“90%的时间都在室内，灯光代替阳光”——这是多数上班族的日常。荷兰马斯特里赫特大学团队最新研究提醒：白天缺少真正的自然光，可能是2型糖尿病悄悄恶化的“隐形帮凶”。研究人员把13位平均年龄70岁的2型糖尿病患者请进实验室，每人“两进宫”：…

2026年1月7日

肌少症膳食营养处方及运动干预中国专家共识（2025）深度解析-共识12

慢性肾脏病合并肌少症不在少数慢性肾脏病（chronic kidney disease，CKD）患者常伴骨骼肌含量减少及身体功能减退，合并肌少症的患病比例约为4%～42%。我国《慢性肾脏病肌少症诊断、治疗与预防专家共识（2024年版）》推荐…

2026年1月4日

肌少症膳食营养处方及运动干预中国专家共识（2025）深度解析-共识11

胰岛素抵抗可导致肌少症肌少症合并2型糖尿病（T2DM）的发病率高达18.0%～47.1%。胰岛素抵抗可通过多途径抑制蛋白质合成代谢，导致肌肉量和功能下降，引起肌少症。同时，肌少症使胰岛素介导的葡萄糖摄取和利用效率下降、糖原储备能力下降，也…

2025年12月27日

“低于3分需提高警惕！”肿瘤医生给的自评表格来了

你出现过营养不良吗？要想活得久、活得好，营养一定要跟上。最近，科普君常常看到觅友们因为吃不下饭而苦恼。肿瘤治疗会引起食欲减退、恶心、呕吐、味觉和嗅觉的改变，让觅友食不下咽。病情进展、情绪压抑也是大家食欲不振的原因之一。这可能直接导致了肿…

2025年12月22日

肌少症膳食营养处方及运动干预中国专家共识（2025）深度解析-共识10

肌少性肥胖对老年人造成的损伤更大肌少症性肥胖是肌少症和肥胖并存的一种临床综合征。依据ESPEN/EASO提出的诊断标准，近期研究显示临床肌少症性肥胖患病率为7.9%～23%，社区为7.1%～9.6%。与单独发生的肌少症或肥胖相比，肌少症性…

2025年12月22日

二十四节气养“肌”食谱/冬至篇

冬至，“日短之至，日影长至”。这一天太阳直射南回归线，北半球迎来白昼最短、黑夜最长的一日，也标志着“数九寒天”的开始。此后气温愈发寒冷，人体阳气潜藏，气血趋向于内，血液循环减缓，易出现四肢生冷的情况。物极必反，阴极阳生，古人智慧认为从冬至起…

2025年12月22日

“银发营养指南”专栏 | 家有老人必看！出院营养随访多久一次？

随着我国老龄化社会的加速，越来越多的家庭面临一个难题：如何让家里的老人吃得营养、吃得安全？许多老人虽然能“吃饱”，却因营养搭配不当、疾病影响或行动不便，陷入“营养不良”的风险中——数据显示，我国超过4成社区老人存在营养不良隐患，这不仅让身体…

2025年12月17日