膳食宝典 - 香港美亚特医集团官网 - 香港美亚特医集团官网

肥胖已成为我国突出的公共卫生问题，数据显示，中国约一半成年人存在超重或肥胖，青少年肥胖率达 19%，儿童达 10.4%。长期肥胖不仅会诱发糖尿病、脑卒中、冠心病等多种慢性病，还将导致医疗负担持续加重，预计到 2030 年，我国超重肥胖相关医…

2026年2月2日

211 饮食法：用双手量化的均衡营养指南，轻松吃出健康体态

很多人都有这样的困惑：三餐看似吃饱，却总担心营养不均衡；想健康饮食，却苦于没有工具量化食量。源于三甲医院营养师实践的 “211 饮食法”，以 “蔬菜：蛋白质：主食 = 2：1：1” 的可视化比例，用双手作为天然量器，让均衡营养变得简单可操作…

2026年1月22日

《美国膳食指南》里的 “战备状态”，营养专家怎么看？

一份膳食指南的价值，从来不止于 “吃什么” 的建议，更在于其背后对公共健康趋势的研判与政策导向。《美国膳食指南 2025–2030》的发布，打破了传统饮食指南的温和叙事，以 “健康紧急状态” 的强定位、“国家战备能力” 的高关联，引发全球营…

2026年1月20日

土豆营养超苹果十倍平价食材暗藏养生价值

据健康北京消息，近日，营养学界再次聚焦家常食材土豆，其维生素C含量可达苹果的10倍，且因淀粉保护，烹饪后营养不易流失。土豆不仅富含钾元素，有助于稳定血压、保护血管，还具备补气养身、增强体质等多重健康益处，成为冬季家庭食补的优选。 …

2026年1月19日

肌少症膳食营养处方及运动干预中国专家共识（2025）深度解析-共识10

肌少性肥胖对老年人造成的损伤更大肌少症性肥胖是肌少症和肥胖并存的一种临床综合征。依据ESPEN/EASO提出的诊断标准，近期研究显示临床肌少症性肥胖患病率为7.9%～23%，社区为7.1%～9.6%。与单独发生的肌少症或肥胖相比，肌少症性…

2025年12月22日

二十四节气养“肌”食谱/冬至篇

冬至，“日短之至，日影长至”。这一天太阳直射南回归线，北半球迎来白昼最短、黑夜最长的一日，也标志着“数九寒天”的开始。此后气温愈发寒冷，人体阳气潜藏，气血趋向于内，血液循环减缓，易出现四肢生冷的情况。物极必反，阴极阳生，古人智慧认为从冬至起…

2025年12月22日

肌少症膳食营养处方及运动干预中国专家共识（2025）深度解析-共识9

老年患者的营养补充应区别对待营养不良在肌少症的发展中起着重要作用，与肌少症的发展互为影响，形成恶性循环。一项前瞻性、多中心平行调查发现，中国14个大城市30家大医院中，年龄≥65岁的住院老人中，营养不良和有营养不良风险的发生率约50%，O…

2025年12月12日

世界吞咽日|调整质地饮食，让美味不再“难咽”

每年的12月12日，是世界吞咽日。今年的主题是：“关注吞咽健康，畅享美味人生”。今天，我们就来聊聊一个常被忽视的话题——调整质地饮食。对于吞咽困难的人群来说，一顿普通的饭菜可能隐藏着许多风险。无论是老年人、神经系统疾病患者还是头颈部肿瘤术…

2025年12月12日

肌少症膳食营养处方及运动干预中国专家共识（2025）深度解析-共识8

植物性蛋白质的消化吸收利用率相对较低素食人群指不食畜禽肉、水产品等动物性食物的人群，主要包括全素和蛋奶素。目前素食对少肌症影响的研究证据有限，但需注意的是，大多数素食者蛋白质来源局限于植物，而植物性蛋白质的氨基酸评分较低，消化吸收利用率相…

2025年12月3日

肌少症膳食营养处方及运动干预中国专家共识（2025）深度解析-共识7

摄入充足的能量和蛋白质，打响肌肉“保卫战” 充足的能量和蛋白质摄入是保证肌肉质量的必要条件，然而80岁及以上的高龄老年人存在较大能量和蛋白质缺口。2015年中国成人慢性病与营养监测数据显示，高龄老年人群中能量摄入量低于能量需求量（EER）的…

2025年11月28日